22° Festival della Castagna - Castegna: Molto più di semplici caldarroste
Colori, profumi e aromi: questi sono gli ingredienti del Festival della Castagna, che si celebra con oltre 60 eventi dal 26 settembre al 18 ottobre.
A settembre 2025, la rivista Schweizer Landliebe – in collaborazione con l'Associazione Castanicoltori Bregaglia, l'Hotel Palazzo Salis e Bregaglia Maloja Turismo – ha pubblicato il libro «Castegna: Molto più di semplici caldarroste». Il libro è stato premiato con la medaglia d'argento allo Swiss Gourmet Book Award 2026.
Gli ospiti della tavola rotonda Manuela Filli-Salis (Associazione Castanicoltori Bregaglia), Elvira Salis (di Bondo, profonda conoscitrice della Bregaglia da quasi 90 anni e straordinaria narratrice) e Riccardo Cicognani (chef professionista e ospitante del Palazzo Salis a Soglio) parleranno del libro e del prelibato prodotto: la castagna. La serata sarà moderata da Andrea Gutgsell.
Luogo Hotel Waldhaus, Sils Maria
Orario 21.00
Lingua tedesco
Costo gratuito
Iscrizione Entro le ore 12.00 del giorno prima: Iscrizioni 22. Festival della Castagna
Partecipanti max. 45 persone
Libro Castegna Disponibile su Bregaglia Shop.
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Bregaglia Maloja Turismo
Strada cantonale 140
7605 Stampa - Svizzera
+41 81 822 15 55
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https://www.bregaglia.ch/it/festival-della-castagna
Hotel Waldhaus Sils
Via da Fex 3
7514 Sils Maria - Svizzera
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https://www.waldhaus-sils.ch