Restorant Uondas

Im Uondas werden Produkte aus der Region zelebriert. Hier bringt die Chesa Rosatsch – etwa mit Fleisch aus der hauseigenen Reifekammer – den Duft, das Aroma und die Würze des Engadins auf den Teller. Gewusst? Das zarte Madürà-Fleisch lagert 4 bis 12 Wochen in der Reifekammer der Chesa Rosatsch.